第7章 火候足时它自美

  都没吃晚饭？
  把我这当饭店呢？
  我这是个夜宵摊啊，你们不能吃了晚餐晚点再来吃宵夜吗。
  唉……
  秦怡看着自己没空吃完的半碗粉叹息，认命地撸起袖子加油干。
  就在秦怡去车厢内部干活的时。
  马小梅母女终于放下了筷子。
  那碗除了还有点酱汁粘在沿边。
  内里是干干净净，啥也不剩。
  “太美了，这碗粉。”
  “肉丝软嫩弹滑，还融入了辣椒的香气，简直停不下来。”
  马小梅给女儿擦擦嘴，便问：“宝贝，好吃吗？”
  女儿拨浪鼓似地点头：“那颗蛋像冰淇淋一样，好好吃哦！妈妈我们下次还来。”
  小姑娘已经开始期待下一次的美味了。
  马小梅也笑着答应。
  这附近终于有一家令她满意的美食。
  而且每天品种不一样，根本不怕吃腻。
  一会儿回去就告诉街坊邻居，让大家都来打卡。
  坐在卢子一旁边的兄弟看着隔壁吃完的空碗直咽口水。
  昨晚的鸡汤就属他第一个吃。
  吃到的最多，更深知这厨师的水准。
  他急得站了起来就想去催单。
  这时有一人用筷子搭在他的肩头：“兄弟，待它自熟莫催她，火候足时它自美。”
  “美食跟美人一样，都需要等待。”
  光听就知道这位是卢子一上铺的古偶兄弟。
  “我可去你的吧，一天到晚神神叨叨的!”
  在几人的斗嘴声中。
  秦怡将锅铲炒得飞起，锅子颠得哐哐作响。
  青椒的香辣气随着不停的翻炒萦绕在米粉车的上空。
  不同于昨天的酸爽。
  今天的锅气是猛烈的味觉冲击。
  气味更加霸气，让人无法忽视。
  啊…啊…欠！！！
  好大一声响，似乎是从网吧楼上传出来的。
  秦怡听到有些抱歉。
  地摊炒菜就是这么原汁原味。
  所有食材的香气直往人鼻子里钻。
  关火。
  六个宽口青花瓷大碗摆在面前。
  一份份码上现炒火热的臊子。
  热气腾腾的辣椒炒肉还冒着香烟，直往上窜。
  秦怡再在每个碗中摆上一颗顺滑平整的烟熏溏心蛋。
  当大碗摆在卢子一众人面前围成一圈的时候。
  在这皓月当空，玉兰盛开的夜里。
  跟兄弟们围坐街边摊前。
  吃一碗充满烟火气的炒码粉，聊一些海阔天空的少年梦，都将成为他们青春最珍贵的回忆。
  卢子一掏出手机。
  先将炒码粉拍了张照片。
  又让秦怡给他们兄弟六人拍了张合照。
  大家就再也忍不住，开始狂炫。
  秦怡也终于得空吃掉自己剩下的半碗粉。
  然后支起小耳朵，浅听一下这几个大学生的食评。
  “吸溜~”
  “吸溜~”
  小伙子们将粉条拉得老长。
  沾染了汤汁琥珀色的米粉在灯光下闪闪发亮。
  再将嘴巴撅成o字型，从下至上一口气吸入！
  直至脸上两颊都鼓成小山包，才细嚼慢咽品尝口中的美味。
  “嗷！这个青椒炒肉只闻辣椒香，不见辣椒一粒籽，太爽了，老板是个讲究人啊！”
  “还有这个溏心蛋，竟然带着一股淡淡的茶叶香，软嫩q弹，清爽又开胃！”
  “啊啊啊！好好吃啊，青椒脆里带着焦香特别入味，还有这个猪肉，我一吃就知道不像寻常猪肉有那股子柴味，反倒有一种山猪肉的香气。”
  “炒码粉好下饭，真想来瓶啤酒！”
  卢子一此时的心情也尤为自豪。
  这可是他发现的宝藏米粉店。
  “怎么样哥儿们，我推荐的没错吧？”
  “卢子一！靠谱啊！这样！为了表达吃到这顿美食哥几个对你的感激之情，这顿你请！”
  “哈哈哈哈！同意！”
  “赞成！”
  “啊啊！你们别太过分！”卢子一作势要去每个人碗里夹几筷子。
  “唉！别碰我的粉！开玩笑的！这粉这么好吃，干脆我们宿舍六个人轮流请客，吃个六天咋样！”
  众人纷纷同意。
  听老板说每天的食物都不一样，真是开始期待。
  这怎么跟开盲盒似的，让人上瘾。
  秦怡跟这几个小伙子同时吃完。
  放下碗筷，大家脸上都写着满足二字。
  她走到男大们身边收拾碗筷，动作熟练，姿态清雅。
  “素手如羊脂，玉指如藕润，真不像一位厨师的手。”
  \"不知老板可有慧郎？\"古偶小子胆子倒是真大，当着秦怡的面就问出口。
  哦吼！众人起哄。
  秦怡看着这帮二十出头的小伙子，心事都写在脸上，稚嫩的紧。
  自己活了两世，还能被这小屁孩调戏了不成？
  “上个月刚结婚，老公是部队的。”秦怡对着古偶小子眨眨眼。
  那小子脸一下涨的通红。
  连忙起身帮她擦桌子。
  并带着歉意说：“不好意思啊老板，我就是开个玩笑。”
  “没事，好吃下次再来。”秦怡也不想跟他们聊太多私人话题，直接礼貌送客。
  她掏出手机看时间。
  这会儿才刚九点。
  夜生活正开始。
  能隐约听见街头酒吧嘈杂的音响声。
  自从换了电话卡，新身份的世界都安静了。
  原主的通讯录，微信，她全部都删除。
  只有一个社交平台美食博主的账号暂且留着，上面还有很多她的粉丝。
  现在租的这个公寓小区安保不太好。
  看物业群消息，偶尔会发生入室盗窃的事情。
  等她存些钱，就去换一间更好的房子。
  回想起前一世自己是多想有个房子啊，一个属于自己的家。
  因为根据她们老家的风俗，女儿在娘家是没有房间的。
  上一世秦怡的父母在老家修建了一栋农村小洋楼。
  共三层，每层一百多平。
  她将自己省吃俭用工作多年积攒的二十万块钱给老两口拿去修屋。
  但在她过年回家探亲的时候，竟连一个属于她的房间都没有。
  三层高的小洋楼呀。
  父母和弟弟一人一层。
  每个人都说自己那一层的房间不够用，腾不出地方给她睡觉。
  她就像被那个家庭遗弃的孩子。
  过年睡在客厅的沙发上。
  那年过完初一，她就回了杭州。
  后来好几年过年她都没有回家。
  妈妈总是打电话来催她赶紧结婚。
  话里话外的意思就是让她这个姐姐先结更好。
  这样一来收到了彩礼钱，弟弟在她之后娶媳妇，正好拿来周转。
  那一刻，她才知道。
  原来女儿长大了是没有家的。
  家里的一切都是属于弟弟的。
  所以之后她拼命工作。
  就是想在杭州买一套属于自己的房子。
  哪怕再小也是属于自己的窝。
  她牺牲了几乎所有的休息跟社交时间来挣钱。
  勉强凑了一个小户型的首付。
  刚还了一年贷款。
  她就因为车祸被撞到这个世界来了。
  如果在那个世界的她已死亡。
  那她努力这么多年的新房子，也要归弟弟所有了吧。
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  本章引用诗词来自苏轼《猪肉颂》