第182章 围炉火锅
晚餐时间。
秦怡邀请了沈诺诺小朋友，还有他的爸爸沈刚、古风女主播美女小枫一起来庄家小院吃饭。
院子中有一个按照秦怡的想法搭建的土灶。
是由红砖砌成的一个大大的正方形围炉。
炉子内部四周铺上燃烧的木炭，在正中间用锅架支撑起一口大铁锅。
铁锅的下面添柴生一把旺火，锅内准备加入底料。
四周多余的缝隙架上烤网，在上面摆好玉米、红薯、花生，和一壶下火的菊花茶。
秦怡将火锅红油和底料倒入锅中，再加入一大块乳白色的牛油和青红花椒。
干辣椒段、葱姜蒜片和米酒下锅增加风味。
最后倒入一壶清甜的山泉水将底料煮香。
各种配菜用大簸箕装好盛上。
鸭血、高山特产黄牛肉、山上的野笋、蘑菇、农家自制红薯粉等等，还有从紫城带来的各种肉丸，填满了两个簸箕。
客人们正好在此时来到院子门口。
沈诺诺扒在门口，小脑袋好奇地向院子内打探。
“爸爸，雷叉老板在做什么东西呀，好香呀！”
沈刚赶紧捂住孩子的嘴巴：“诺诺啊，以后不许叫秦老板雷叉老板，太没礼貌了，跟母夜叉似的，老板会生气的，到时候就不给你好吃的啦！记住看到老板以后就叫美女姐姐，她一定会很开心的，知道嘛？”
小枫在旁边翻了个白眼：“马屁精。”
“千穿万穿马屁不穿嘛！”沈刚对着院子里叫了一声,“嗨！秦老板，我们来啦！”
“美女姐姐！你做了什么好吃的？还有没有巧虎和雷叉？”
沈诺诺直接朝院子中心奔去，直到跑到围炉面前眼睛放光：“这是什么？都是可以吃的嘛？”
秦怡指着炉灶说：“这叫围炉火锅和围炉烤茶，待会儿我们的晚饭就在这里吃，你们先来品尝我家妹子炒的手工绿茶和我做的芒果百香千层。”
听到有好吃的，沈诺诺立马冲到了秦怡身边，站在一边眼巴巴看着秦怡将千层一块块切好，然后分给大家。
“小诺诺是吧，来，这块大的千层给你。”
沈诺诺这是第一次吃千层这种甜品，他以为和蛋糕是一样的东西，对着千层就是一大口咬下去。
“你小子真是猪八戒吃人参果了，”沈刚在一旁吐槽，“小诺诺，看着我，千层要用勺子挖着吃，品尝细腻的奶油和绵软的千层皮在嘴里融化的感觉。”
刚和儿子介绍完，沈刚立马竖起了大拇指：“秦老板手艺好哇！这个千层融合了酸甜的果香和奶奶的奶油香，软软糯糯，香甜诱人。”
“奶奶……的奶油香？”秦怡听到这个形容词虎躯一震，“这边还有绿茶可以解腻……”
说完她先端起茶碗，大口干了一碗。
院子里的小枫也立即喝了一碗，“噢~~~口感轻柔，感觉有一口的清新之气在口中舞动，很好喝欸！”
秦怡也是第一次喝到小晴炒的茶，比她想象中更惊艳，她不禁夸道：“可以啊小晴子！不仅入口芬芳柔和，重点是回甘悠长，令人口舌生香最是难得，应该练了挺久吧？”
庄青将洗好的绿叶青菜叶端了出来：“有一个多月，每天早晨她都去采早茶回来自己练习，家里的手套都烧坏了几副。”
小枫：“我知道炒茶要用手在滚烫的锅子里翻拌茶叶，温度特别高，老烫啦！”
秦怡听完露出了欣慰的笑容，对着庄晴说：“非常棒！比我想象中更棒！”
这把庄晴都夸得不好意思了，赶紧招呼大家：“快来吃火锅吧，你们看这火烧的多旺啊，现在吃正好！”
秦怡的大铁锅冒着热烟，大家往里面加入各种荤素配菜。
“嚯~姐姐，这鱼丸爽滑q弹，在咱们这深山中很少能吃到好吃的海鲜，墨鱼丸和鱼丸好鲜啊~一吃就不是那种冷冻库里的速冻丸子，这都是姐姐你自己做的吧？”
秦怡笑着说：“配方是我的，不过我懒得做，直接在我合伙人那里薅来的新鲜货，我为了抢这点丸子差点被钢勺敲，那人视丸子如命，简直就是丸子狂魔……”
“秦老板，我每次见到你都在卖不同的美食，你究竟会做多少东西啊？”小枫原本在减肥，但一看这土红质朴的围炉，红艳沸腾的柴火大火锅，谁还招架的住？
“关键是不仅会做的美食多，每一样都是顶尖尖的好吃，别人都是一门手艺学到精，秦老板是七十二般手艺，样样是绝技。”沈刚一边吃着涮牛肉一边夸赞。
秦怡连连摆手 ：“别别别！你们大家别捧杀我啊，我还有很多不会做的东西，而且今天摆这顿火锅，也是想要请两位帮我一个忙。”
沈刚非常豪爽：“秦老板你直说什么事吧，上次你帮了我们的事，我和小枫一直记着。”
“那我就直说啦！明天我在茶园摆摊卖非遗美食，想请二位来茶园驻唱增加气氛，当然我会按照你们出场的正常价格给二位开工资的。”
小枫一听就不乐意了：“秦老板！你这是没把我们当朋友啊，既然是朋友之间的帮忙，你就别谈钱，如果要跟我们谈钱，那大家就不是朋友！”
沈刚也接着说：“对啊！我和小枫都不会收你的钱的！这个忙还是帮的起的！”
沈诺诺也斯哈着红彤彤的小嘴说道：“呼呼~~~我~~~不~~~要~~~钱！我要~~~好吃~~~的！”
小枫：“对！小诺诺说的很对！秦老板，你就给我们做顿好吃的就行，你的厨艺比你的钱币更讨人喜欢，这才是硬通货！”
秦怡无奈地笑了：“好好好！明天的饭我全包了，想吃啥都管够！”
……
任务第一天，庄晴早晨七点便已在青茶古镇摆好一张“品茶桌”。
“来来来，吃非遗美食，品一韵青茶！”
“昨夜江南春雨足，桃花瘦了鳜鱼肥！”
“燃面、灌蛋样样好，传统风味令人夸！”
“羊肉泡馍味无边，多味非遗在茶园！”
在这前面都是秦怡教庄晴说的话。
后面就是庄晴自己随意发挥的。
“青青茶园的老板疯了，苦练20年收获20种非遗美食！”
“在此邀请天下有品味的吃货前去品鉴！茶，随便喝！钱，随便给！”
“前往美食之巅的顾客请往这边走喂……”