第211章 粉蒸肉
唐柚“嗯嗯啊啊”的答应着，至于到时候要怎么做就再说呗。
让他去买肉那花的钱跟她在商城里花的能一样吗？
不过这冬天还是可以让顾焰去买肉的，真的太冷了，她也不是很爱出去。
“行了，我们过去吧，大哥也不知道饿了没有”
唐柚不想这会儿跟顾焰多说，直接就向着唐励他们走了过去，他们过去的时候陈南正在跟唐励说着什么，两个人脸上都是一脸的严肃，看到他们走过去，唐励抬手仿佛在阻止陈南说下去。
陈南看到唐励的手势也是立即就停了下来什么都不说了。
唐柚：？？
唐柚笑眯眯的挥手，“大哥，我来了”
陈南看着跟在她身后提着小背篓的顾焰，脸上的表情真是一言难尽，
“小妹，你刚刚一路上不是都不要我帮你提着背篓吗？怎么这会儿就让顾焰给你提了？”
唐柚心想那怎么一样，当时她背篓里可没有什么东西啊，这会儿背篓里有东西了那谁提不一样啊？
她面上却是笑嘻嘻的，
“陈大哥你远来是客人，哪里能够让你这么帮忙？我当时也背的动啊，这会儿已经上来了，也就几步路了，顾焰要提着就让他提着呗”
“好了，大哥，陈大哥，我今天熬了牛骨汤，你们赶紧喝点儿暖暖身子”
唐柚让顾焰把背篓放下，然后就把两个罐头瓶子拿出来，加上今天顾焰他们自己带上山的两个装水的罐头瓶子，三个人就把两罐子汤分了，然后就着馒头和饼子夹着红烧肉吃了个饱，之后陈南把身上的衣服脱下来，换上了破旧的棉衣，跟唐励两个人又合伙砍了两棵树下来，因为三个人只有两把柴刀，顾焰还去山下的顾家人那里借了一把过来，三个人一下午到天黑的时候就已经砍了四棵树下来。
幸好有大队长家里的板车，不然这想要把几堆的柴禾给拿回去还要费不少的力气。
因为他们今天砍的柴禾比较多，下山的时候所有人都已经早就回家了，唐柚也不用在山下看着柴了，直接就先回家去做饭了，能让他们一忙完就可以直接吃饭的。
蒸个大米饭，然后用牛肉炖个土豆，再来个粉蒸肉，家里得人吃好点儿，也得让帮了半天忙的陈南也吃好点儿。
她先让苗苗把锅烧起来把大米饭给蒸上，然后就开始处理牛肉，牛肉先用清水把血水泡出来，泡的时候就准备好葱姜蒜，再把土豆削皮切块，悄咪咪的再偷渡出来一个洋葱切成了小颗粒，再偷渡出来了一些番茄酱，准备待会儿代替西红柿用。
然后就把牛肉从水里捞出来清洗干净，再倒入料酒，生抽，老抽一起腌制十分钟到十五分钟左右。
腌制期间她就开始准备粉蒸肉了。
粉蒸肉最好的就是用五花肉来蒸，肥瘦相间的五花肉才是粉蒸肉最好吃的精髓，其次就是里面的碎米粒。
粉蒸肉的碎米粒需要大米跟糯米加入花椒，桂皮，八角，香叶这些一起炒出来，之后再用破壁机打出来比较大的颗粒，这样做出来的粉蒸肉会比较好吃。
不过唐柚这会儿没有时间这么做，于是就从商城里买了几包比较好的蒸肉粉出来。
五花肉切成了半指厚的肉片，然后放进一个盆里，加入了蒸肉粉进去揉搓入味。
因为蒸肉粉里面什么调味料都是齐全的，所以一般来说是不用再加什么盐了。
唐柚想着不能光吃肉还得加点儿菜，于是在做粉蒸肉的时候又切了几片萝卜垫在了碗底。
这些都弄好了，她就开始做土豆炖牛肉了，热锅放油，油热之后，放入刚刚准备好的葱姜蒜爆香，加入一些干辣椒段炒两下，然后倒入腌制好的牛肉，翻炒一会儿就加入八角，料酒，再加一点点的生抽跟老抽。
只要调料够多够足，这世界上就没有不好吃的菜。
等牛肉上面均匀的裹上了酱油的颜色之后，就把碎洋葱粒也放进去，再加入番茄酱炒匀。
然后就提来暖水壶里的水，直接把锅里的牛肉都淹住了。
唐柚为了图省事，又多加了一些水，直接上面放蒸笼把准备好的粉蒸肉放进去一起蒸。
（这一步准确的做法是下面是清水，因为下面炖菜上面蒸肉是蒸不熟的哈，这就是为了剧情省时间所以这么做的）
等大火烧了差不多半个小时之后，粉蒸肉也熟了，下面的牛肉也软烂了，就把蒸笼端起来把土豆放进锅里去继续炖着，之后又把蒸笼放上去把粉蒸肉这么继续热着。
饭快好了，唐柚出来看看唐励他们有没有回来，就看到不只是旁边的柴房，就是西屋这边的墙跟厨房这边的墙边上堆的都是柴，而且这不说那些还没有劈出来的树木，这么多的柴禾，别说一家四口人，就是八口人也是足足的够用了。
唐柚打着手电筒看了看，就喊人吃饭了，
“大哥，陈大哥，顾焰，吃饭了”
外面推回来最后一板车柴禾的几个男人都应了一声，然后就把柴禾抱了进来，顾焰肩上还扛着一根挺粗的树桩，一起放在柴房边上了，就拿了盆子进来厨房里舀水洗手。
一下午的忙活早就已经让人饥肠辘辘，这会儿闻到了厨房里传出来的香味儿，那肚子就更饿了，几个大男人洗手的都不觉速度加快，陈南还笑着问了，
“小妹你这做什么呢？这么香？我这馋虫都被勾出来了”
唐柚正在厨房里盛饭呢，土豆炖牛肉也好了，唐柚尝了尝味道适当的加了几颗盐，然后翻炒了一下就拿了个盆子装起来了，
也不敢让顾山出来端，顾山这会儿的眼睛视力还是模糊的，大晚上的就不好让他出来了，好在顾焰勤快的很，洗完手就自己进来帮忙了。